OMNi-BiOTiC® - Świąteczne triki dla szczęśliwych jelit

Barszcz, grzybowa, ryba po grecku i dużo, dużo pierogów – wszystkim nam w głowie już tylko wigilijna uczta i święta spędzone w gronie rodziny. W ten wyjątkowy czas mamy możliwość, żeby się na chwilę zatrzymać i być z naszymi bliskimi. Będziemy sobie składać życzenia zdrowia i szczęścia i spełnienia marzeń. Właśnie… jeśli o zdrowie chodzi, mamy dla Was mały świąteczny niezbędnik w formie kilku porad i sugestii, za które Wasze jelita będą Wam dozgonnie wdzięczne.

Jeśli o zasady chodzi, to pierwsza jest najważniejsza i brzmi tak: jeśli dietetyk każe Ci być na diecie w święta, to zmień dietetyka. To tak trochę półżartem, pół serio. Jeśli chodzi o zdrowie naszego mikrobiomu skłaniamy się do podejścia psychodietetycznego. Według niego ważny jest czas spędzony z rodziną, a nie to, żebyśmy przyszli na Wigilię ze swoimi pudełkami. Oczywiście, jeśli ktoś musi być na naprawdę restrykcyjnej diecie, to nie ma wyboru, ale cała reszta może na spokojnie usiąść do świątecznego stołu. Oczywiście, nie popadajmy ze skrajności w skrajność.

To, do czego chcemy Was zachęcić to abyście zwrócili uwagę na to, jak się czujecie, kiedy jecie. Nasza dietetyk Joanna Bazydło przygotowała dla Was kilka prostych zasad:

  1. Jedzcie w obrębie posiłków i bez przekąsek pomiędzy. To pozwoli Wam na poprawne strawienie pokarmu i uniknięcie uczucia sytości.
  2. Jedzcie do uczucia sytości, a nie do przepełnienia.
  3. Pijcie wodę z cytryną przed posiłkami. Będzie to sygnał dla organizmu, że rozpoczyna się trawienie. Nawilży też śluzówki przewodu pokarmowego przed posiłkiem. Do tego pomoże skuteczniej strawić pokarm przez zmniejszenie pH w żołądku.
  4. Nie jedzcie na siłę dań, których nie lubicie, „bo wszystkiego trzeba spróbować”. Powinniśmy jeść z przyjemnością, nie na siłę i nie dlatego, że babcia się obrazi, bo nie wszystko zostało zjedzone.
  5. Jedzcie bez pośpiechu i dokładnie przeżuwajcie.
  6. Zaczynajcie dzień od wytrawnego śniadania. Nasyci Was na dłużej, unikniecie wilczego głodu i zmniejszy się ochota na słodycze w ciągu dnia.
  7. Deser jedzcie po posiłku. Tym sposobem unikniecie szybkiego wyrzutu glukozy i insuliny oraz poczucia senności po zjedzeniu.

Te kilka bardzo prostych zasad w znaczący sposób wpłynie na Wasze samopoczucie i na samopoczucie Waszych jelit. Małe rzeczy potrafią przynieść ogromne zmiany. Oprócz tego mamy dla Was dobrą wiadomość, bo przecież niektóre wigilijne potrawy można przygotować w probiotyczny sposób. Oczywiście nie można ich traktować jako probiotyk lub zamiennie z probiotykiem, ale wykorzystanie probiotycznych produktów bez wątpienia dobrze wpłynie na zdrowie każdego z nas.

Nasza wspaniała dietetyk Joanna Bazydło przygotowała dla Was również 3 przepisy na probiotyczne dania:

  1. zakwas z buraka,
  2. bigos z kiszonej kapusty,
  3. śledzie z ogórkiem kiszonym.

Zakwas z buraka

Składniki:

  • 500 g buraków ćwikłowych (3 małe),
  • 4 ząbki czosnku,
  • 350 ml letniej wody,
  • przyprawy: duży liść laurowy, 6 ziaren pieprzu, 4 ziarna ziela angielskiego, płaska łyżeczka soli kamiennej niejodowanej.

Przygotowanie:

Przygotuj słoik na zakwas buraczany o pojemności minimum 700 ml. Buraki umył i obierz. Pokój je na cztery części i jeszcze na grubsze plasterki. Czwartą część umieść w wyparzonym słoiku. Dodaj przyprawy, kolejną warstwę buraków i znowu przyprawy. Liść laurowy umieszczamy na środku. Na koniec dociśnij buraki i zalej przegotowaną, ostudzoną wodą wymieszaną z solą. Słoik zamknij i odłóż do chłodnego, suchego i ciemnego pomieszczenia na 7-10 dni. Zakwas buraczony otwieramy w dniu gotowania barszczu czerwonego. Zakwas z większą ilością czosnku jest gotowy już po 4 dniach. Im dłużej zakwas się robi, tym będzie ostrzejszy. Należy wówczas uważać z jego ilością podczas dodawania go do wywaru.

Bigos z kiszonej kapusty

Składniki:

  • 300 g kapusty kiszonej,
  • 200 g wędzonego fileta z kurczaka,
  • 100 g świeżego fileta z kurczaka,
  • 100 g cebuli,
  • 15 g suszonych grzybów,
  • 10 g suszonej śliwki,
  • 120 g przecieru pomidorowego lub 40 g koncentratu pomidorowego,
  • przyprawy: 2 listki laurowe, 3 ziarna ziela angielskiego, sól, pieprz, majeranek, ząbek czosnku.

Przygotowanie:

Grzyby namocz w ciepłej wodzie. Kapustę odcedź, posiekaj, wrzuć do garnka, zalej wodą i gotuj pod przykryciem z liśćmi laurowymi i zielem angielskim około 20 minut. Świeżego kurczaka pokrój, dopraw solą, pieprzem i czosnkiem. Podsmaż razem z cebulką na patelni bez dodatku tłuszczu. Dodaj pokrojonego kurczaka i posiekane grzyby oraz pokrojoną śliwkę – doda wspaniałego aromatu. Dodaj także przecież lub koncentrat pomidorowy i gotuj 10-15 minut. Dopraw solą, pieprzem i majerankiem.

Śledzie z ogórkiem kiszonym

Składniki:

  • 10 płatków śledziowych z oleju,
  • 5-7 ogórków kiszonych,
  • 2-3 cebule,
  • 3 ząbki czosnki,
  • 3 łyżki majonezu (opcjonalnie),
  • 2-3 łyżki oleju rzepakowego,
  • przyprawy: pieprz.

Przygotowanie:

Obierz cebulę, pokrój w drobną kostkę, przelej wrzątkiem i wystudź. Ogórki zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Czosnek obierz i rozdrobnij za pomocą praski. Do miski włóż cebulę, ogórki, olej, czosnek, dopraw pieprzem i wymieszaj. Przełóż do pudełka, zamknij i odłóż do lodówki na 12 godzin. Na talerzu ułóż pokrojone w kawałki śledzie, na wierzch wyłóż ogórki z cebulą i tak podawaj.

Świąteczne zestawy probiotyków

Prezenty dla najbliższych

Na koniec jeszcze dajemy Wam znać, że jeśli nadal szukacie prezentu idealnego dla Waszych bliskich, to nie znajdziecie nic lepszego niż nasze świąteczne zestawy probiotyków. Przygotowaliśmy dla Was 4 różne zestawy w pięknych opakowaniach, gotowych do położenia pod choinką:

  1. Zestaw dla Seniora, w którym znalazł się OMNi-BiOTiC® Active i OMNi-BiOTiC® Mikrosan.
  2. Zestaw dla całej Rodziny, w którym znalazły się OMNi-BiOTiC® Pro-Vi 5, OMNi-BiOTiC® Travel, OMNi-BiOTiC® AAD i OMNi-BiOTiC® Stress Reapir.
  3. Zestaw dla przyszłej Mamy, w którym znalazły się OMNi-BiOTiC® Panda, OMNi-BiOTiC® Fibre, OMNi-BiOTiC® Stress Reapair.
  4. Zestaw No more stress, w którym znalazły się OMNi-BiOTiC® Stress Repair i OMNi-LOGiC® Plus.

Korzystajmy z tej okazji również, żeby złożyć Wam świąteczne życzenia. Niech magiczna moc wigilijnego wieczoru przyniesie Wam spokój, wytchnienie i radość. Życzymy Wam zadowolenia i satysfakcji z podejmowanych wyzwań oraz tego, aby Nowy Rok obdarował Was zdrowiem, pomyślnością i szczęściem.